豎插式電烤魚爐和平放款電烤魚爐的區(qū)別
豎插式電烤魚爐和平放款電烤魚爐的區(qū)別
1. 放魚的媒介
豎插式烤魚爐：魚夾子夾著已經(jīng)殺好片刀的魚
平放款烤魚爐：魚殺好片刀之后直接放在烤魚盤上；
2.烤魚的過程：
豎插式烤魚爐：烤魚的過程中，魚肉的兩側(cè)受熱均勻；
平放款烤魚爐：若是烤魚爐下面沒有加熱管，或者是烤魚爐下面有接油盤遮擋加熱管，
那么魚肉的上半部分比下半部分受熱好；
3.烤魚的靈活度：
豎插式烤魚爐：烤魚的過程中，不方便撒料
平放款烤魚爐：烤魚的過程中，可以把魚拿出來撒料；
4. 烤魚爐空間的密封性對(duì)比：
豎插式烤魚爐：由于受到魚夾子手持柄的影響，烤魚爐的箱體不能完全密封嚴(yán)實(shí)，
溫度上升的慢，從而影響烤魚的速度
平放款烤魚爐：烤魚的過程是一個(gè)完全封閉的狀態(tài)，不受外界的影響；
5. 烤魚的效果圖：
豎插式烤魚爐：由于在烤魚的過程中，水分收縮，魚夾子一直夾著魚，
可能導(dǎo)致魚皮被魚夾子夾爛，烤出來的魚全是夾子印，
影響美觀；
平放款烤魚爐： 不會(huì)受到其他東西的影響
客戶在選擇烤魚爐的時(shí)候，要考慮多方面的因素，選擇適合自己店面使用的烤魚爐。
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